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豆腐ナゲット

離乳食後期

かみかみ期

9~11ヶ月

材料

豆腐(木綿) 20g
卵白 1/2個
片栗粉 大さじ1
小麦粉 大さじ1
粉チーズ 小さじ1
にんじん 2cm厚さの輪切り1枚
ブロッコリー(子房) 1個
たまねぎ 1/4個
さつまいも 2cm厚さの輪切り1枚
サラダ油 少々

作り方

  1. 豆腐はゆでて水気を切る
  2. お食事ボウルに1、卵白1/2個、片栗粉大さじ1、小麦粉、粉チーズを入れてよくする。
  3. にんじん・ブロッコリー、たまねぎ、さつまいもをゆでてみじん切りにする。
  4. 2に3を加え、3等分にしてまとめ、薄く油を引いたフライパンに入れて、両面を焼き色がつくまで焼く。