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赤ちゃん麻婆豆腐

離乳食完了期

ぱくぱく期

12~36ヶ月

材料

豆腐(絹ごし) 3cm角1個
合挽き肉(赤み) 小さじ2
たまねぎ 大さじ1
だし汁 大さじ3
砂糖 少々
しょうゆ 少々
水溶き片栗粉 少々
サラダ油 適宜

作り方

  1. 豆腐を8mm角くらいに切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、合挽き肉とたまねぎを炒める。
  3. 2に、だし汁、砂糖、しょうゆを加えてひと煮立ちさせ、1を加える。
    水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。