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お好み焼き

大人と一緒に

材料

キャベツ(葉先)
にんじん
小麦粉
だし汁(昆布かつおだし)

作り方

  1. キャベツ・にんじんはみじん切りにする。
  2. 小麦粉、卵、だし汁をよく混ぜる。①を入れて混ぜ合わせて生地を作る。フライパンにサラダ油を熱し、しっかりと中まで火が通るまで両面を焼く。

完了期:食べやすい大きさに切る。ソースはかけても少量。

※塩抜きしたしらすやひき肉を加えたり、長芋や大和いもを入れてもOK。